搜索 菜谱分类
莲子猪肚汤

莲子猪肚汤

5.4万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

咸香 炖 下奶 坐月子 炖盅 锅

作者头像 爱跳舞的老太

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化。因此，是准妈妈的保健之选.也是备孕期营养膳食。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    莲子猪肚汤_的做法步骤：1

    准备好食材

  • 步骤2

    莲子猪肚汤_的做法步骤：2

    猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次

  • 步骤3

    莲子猪肚汤_的做法步骤：3

    冷水下锅煮开5分钟

  • 步骤4

    莲子猪肚汤_的做法步骤：4

    捞出，去杂质，漂净

  • 步骤5

    莲子猪肚汤_的做法步骤：5

    切成条

  • 步骤6

    莲子猪肚汤_的做法步骤：6

    取烧锅，加清水，放入肚子

  • 步骤7

    莲子猪肚汤_的做法步骤：7

    放入洗净的莲子

  • 步骤8

    莲子猪肚汤_的做法步骤：8

    加葱，姜，米酒

  • 步骤9

    莲子猪肚汤_的做法步骤：9

    大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色

  • 步骤10

    莲子猪肚汤_的做法步骤：10

    加适量盐即可

小贴士

1.猪肚两面都要洗。 2.水要一次性加足。 3.莲子的心可以不用去掉. 4.因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
快男
快男
加了点鲜牛奶
加了点鲜牛奶

查看全部12条成果照

评论45

  • 用户头像
    自我约束dcd70d57 回复回复

    不加米酒可以用什么代替吗

    4月前
  • 用户头像
    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前

相关美食