西洋参枸杞炖鱼胶

西洋参枸杞炖鱼胶

4.5万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。 鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:1

    鱼胶提前10小时泡发(我们是从早上泡到晚上晚饭后炖的)

  • 步骤2

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:2

    泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状

  • 步骤3

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:3

    加入枸杞

  • 步骤4

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:4

    倒入锅里,加水,加西洋参(因为我们用的西洋参比较碎,所以上面都飘浮在上面)

  • 步骤5

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:5

    盖上盖子,在功效里直接选择鱼胶就可以(2.5小时)

  • 步骤6

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:6

    等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了

  • 步骤7

    西洋参枸杞炖鱼胶_的做法步骤:7

    一道美容养生汤就做好了

小贴士

鱼胶必须提前泡发!

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
m梦中的婚礼m
m梦中的婚礼m
洋参炖鱼胶
洋参炖鱼胶

评论14

  • 用户头像
    15075709 回复回复

    西洋参会上火吗

  • 用户头像
    43599828 回复回复

    请问泡鱼胶的水要留用吗?

相关美食