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干煎三文鱼伴蔬菜沙拉

10.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

那天在麦德龙看到新鲜三文鱼竟然做特价,39.9元一斤,当时挑了3块,花了一百多,现在后悔没多买呢,煎一块,蒸一块,再有一块做鱼生,很快就没了啊,可惜!后来再去,都89元一斤了,真是过了这个村没这个店了,呵呵! 这次煎的三文鱼一块就差不多500克,吃得超爽,就是拍照的时候没那么好看了,碟子都被占满了啊! 三文鱼营养丰富,就不用多介绍了,家有小孩子的,更是应该让他们多吃点,有助于智力发展哦!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    干煎三文鱼伴蔬菜沙拉_的做法步骤:1

    三文鱼直接取出,不用过清水洗了,因为新鲜,是可以做鱼生的那种;

  • 步骤2

    干煎三文鱼伴蔬菜沙拉_的做法步骤:2

    三文鱼均匀地抹上盐,黑胡椒碎,腌渍半小时左右;

  • 步骤3

    干煎三文鱼伴蔬菜沙拉_的做法步骤:3

    腌三文鱼的时候处理沙拉,苦菊洗净,取中间部分,紫甘洗净切成细丝,胡萝卜去皮也切成丝;

  • 步骤4

    干煎三文鱼伴蔬菜沙拉_的做法步骤:4

    加入少许盐,橄榄油,加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可,拌匀后撒入松仁; 备用;

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小贴士

1、三文鱼可以煎全熟,也可以煎香表面,内里不熟也可以食用,看个人喜好!其实他的营养价值是生吃更好些; 2、柠檬可以有效去腥味,但一般新鲜的三文鱼不腥的,也可以沾取芥末酱油享用。

5人已收藏该美食

评论45

  • applebb918 回复

    挺好的

    7月前
  • 海之灵韵 回复

    不错不错

    10月前
  • 康1宝宝 回复

    想吃。

    11月前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 花师奶6 回复

    不敢食生的

    1年前

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