黄金鱿鱼圈

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    黄金鱿鱼圈_的做法步骤:1

    先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。

  • 步骤2

    黄金鱿鱼圈_的做法步骤:2

    把脑袋、尾巴切下去(俺合计,留着整鱿鱼炒饭时候用)。

  • 步骤3

    黄金鱿鱼圈_的做法步骤:3

    切呀切,切呀切,切成圈。

  • 步骤4

    黄金鱿鱼圈_的做法步骤:4

    用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。

  • 步骤5

    黄金鱿鱼圈_的做法步骤:5

    把腌好的鱿鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。

  • 步骤6

    黄金鱿鱼圈_的做法步骤:6

    最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸。

小贴士

鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

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评论6

  • 康迪园 回复

    [呆]

  • 琪麒妈咪 回复

    看相不是很好,但真的很香哦。我会继续努力

  • cft夏天 回复

    不错

  • daxiangjingjing 回复

    酥脆可口

  • 淡淡的宝宝 回复

    嘿嘿,第一次没熟,在下油锅就焦了

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