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盐水虾

3.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

盐水虾是苏菜的代表菜,在江苏地区一般年节或者宴客餐桌上都会少不了它。 盐水虾鲜红美观,鲜嫩青口,是淡水河虾最原汁原味的美味吃法。 虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。 还含微量元素硒,能预防癌症。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    盐水虾_的做法步骤:1

    河虾剪去虾须洗净。

  • 步骤2

    盐水虾_的做法步骤:2

    锅中加入葱姜,花椒,大料煮上5分钟出香味。

  • 步骤3

    盐水虾_的做法步骤:3

    然后倒入河虾。

  • 步骤4

    盐水虾_的做法步骤:4

    加入料酒。

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小贴士

河虾最好的是活的味道更加鲜美。 河虾很容易熟,所以不需要煮很长时间5-8分钟即可,煮好后焖至片刻让其入味,也可用酱醋汁蘸食。

5人已收藏该美食

评论284

  • H逗逗 回复

    很好吃

    9月前
  • H逗逗 回复

    很不错

    9月前
  • haodou2278210450 回复

    棒棒哒

    9月前
  • zeng雨花石 回复

    美味佳肴

    9月前
  • xr0202 回复

    不错哦

    9月前

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