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红枣当归炖排骨

6.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

炖是采用隔水加热法,把食材与清水放进炖盅里,盖上锅盖,置于一大锅内。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定,菜肴鲜香味和营养不易流失。 这个汤除了放了排骨外,加了红枣,当归,枸杞,都是有补血养颜,通调气血的作用,可以说是女性的保养圣品,食疗远远好过去买市面上的保健品或药品。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    红枣当归炖排骨_的做法步骤:1

    排骨洗干净放入炖盅内

  • 步骤2

    红枣当归炖排骨_的做法步骤:2

    枸杞,红枣,当归片洗干净

  • 步骤3

    红枣当归炖排骨_的做法步骤:3

    把红枣用剪刀两边开口

  • 步骤4

    红枣当归炖排骨_的做法步骤:4

    把红枣,当归,枸杞放入炖盅,加适量水。锅中放水,炖盅放入锅中,水开后转小火炖1.5小时。

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小贴士

锅里的水最好在炖盅的一半,中途如煲的快没水时,再加入些开水。

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评论9

  • 吃货求带 回复

    学习

  • 不说给你听 回复

    用了猪肉丸子炖,加了一条沙参,味道很好呢

  • 不说给你听 回复

    用了猪肉丸子炖,加了一条沙参,味道很好呢

  • 等旗的风 回复

    加了红枣的排骨相当美味哦

  • 钟豪飞虎队 回复

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