香蕉薄饼

烹饪步骤 26步

• 步骤1

  

  低筋面粉倒入盆中

• 步骤2

  

  加入牛奶

• 步骤3

  

  加入糖

• 步骤4

  

  鸡蛋打散

• 步骤5

  

  加入打散的鸡蛋

• 步骤6

  

  黄油切小块

• 步骤7

  

  放入微波炉热化

• 步骤8

  

  倒入热化的黄油

• 步骤9

  

  用打蛋器打匀至顺滑无颗粒 这步很关键、不打匀饼皮摊不起来的

• 步骤10

  

  锅烧热刷油 建议用22cm的平底不粘锅

• 步骤11

  

  加入一勺薄饼糊

• 步骤12

  

  转动锅使面糊均匀地布满锅底

• 步骤13

  

  不用煎太久、几十秒吧~ 周围微微发黄

• 步骤14

  

  用手将饼揭起来、 会比较烫……但是只能用手、因为薄饼皮很薄、借助其他工具容易弄破饼皮

• 步骤15

  

  翻面继续烙一下、使另一面也凝固

• 步骤16

  

  放入桌上晾凉

• 步骤17

  

  香蕉斜切片

• 步骤18

  

  黄油小火热化

• 步骤19

  

  加入黑朗姆

• 步骤20

  

  加入糖浆

• 步骤21

  

  倒入香蕉片

• 步骤22

  

  快速小火翻炒均匀、使糖汁充分裹在香蕉片上即可

• 步骤23

  

  取一张薄饼皮、将炒好的香蕉放在上面

• 步骤24

  

  将其折成扇形

• 步骤25

  

  依次折好

• 步骤26

  

  随意淋上巧克力酱~来点奶油就更好吃了