鸡蛋酱

鸡蛋酱

6.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

鸡蛋酱,一道夏天的时候鸡蛋酱就非常的受欢迎,有了鸡蛋酱的餐桌特别的热闹,无论是吃凉面条还是小菜,都必须有的调味料。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鸡蛋酱_的做法步骤:1

    大酱用水调匀

  • 步骤2

    鸡蛋酱_的做法步骤:2

    打散的鸡蛋液

  • 步骤3

    鸡蛋酱_的做法步骤:3

    葱花备用

  • 步骤4

    鸡蛋酱_的做法步骤:4

    鸡蛋液中放少许葱花

  • 步骤5

    鸡蛋酱_的做法步骤:5

    油热后炒鸡蛋

  • 步骤6

    鸡蛋酱_的做法步骤:6

    鸡蛋熟后放入大酱

  • 步骤7

    鸡蛋酱_的做法步骤:7

    然后加入辣椒

  • 步骤8

    鸡蛋酱_的做法步骤:8

    炒匀即可

小贴士

1.要多放一些色拉油,一方面为了更好吃,二来避免炸出来的酱太干; 2.鸡蛋在炒制的时候,不同于以往需要滑嫩,炸酱尽量让鸡蛋老一些; 3.放入一些辣椒的可以缓解油腻感,还可以更加突出炸酱的香。

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评论22

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    unlike 回复回复

    [口水]

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    秋末晓兮 回复回复

    用东北农家大豆酱做

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    haodou4911538693 回复回复

    很好吧

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    haodou4911538693 回复回复

    很好

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    天玺宝宝 回复回复

    这豆瓣酱是黄豆酱还是?

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