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高压锅豆浆戚风蛋糕

3.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

关于蛋糕,我以前根本不知道分那么多种,什么海绵啊戚风啊,在我眼里都是蛋糕,嘻嘻嘻,我也曾经做过两次蛋糕卷,可是出来之后都瘪塌塌的难看死了,所以也就不怎么做了,这次做这个没有用烤箱,用了电压力锅的蛋糕功能,没想到做出来还不是太失败,总的来说感觉比烤箱做起来容易,因为电压力锅做不需要考虑温度的问题,只需要按下按键就好了,而且电压力锅的说明书上也写有做蛋糕的配方,大家不妨试试看

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    高压锅豆浆戚风蛋糕_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    高压锅豆浆戚风蛋糕_的做法步骤:2

    把白糖用擀面杖擀细腻

  • 步骤3

    高压锅豆浆戚风蛋糕_的做法步骤:3

    蛋清蛋黄分开

  • 步骤4

    高压锅豆浆戚风蛋糕_的做法步骤:4

    蛋清里倒几滴白醋

展开全部步骤

小贴士

1 、打发蛋清一定要使所有用具无油无水。蛋清中不掺蛋黄,才能打发到良好的效果。 2、没有低筋面粉时可以用一般面粉加30%玉米淀粉代替 3、制作完成应尽快打开煲盖,避免冷凝水滴在蛋糕表面,开盖后冷却3到5分钟取出蛋糕

5人已收藏该美食

评论55

  • 如初.e09e709c 回复

    用不用放酵母呀

    1年前
  • haodou0858401246 回复

    我也是蛋清都打起来了,好像没发起来

  • xiao蜜峰lyf 回复

    油是什么油

  • 芯宇电脑 回复

    为什么我做完了底下很实称呢,好像没发起来,蛋清我都打起来了

  • haodou3960451162 回复

    内个面粉和淀粉怎么称啊[尴尬][尴尬]

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