黑木耳蛋炒饭

3.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一个人不想做饭做菜,刚好还有冷米饭,做蛋炒饭是最佳选择。蛋炒饭,千变万化,大有乾坤。今天我做的这一盆炒饭,加了香菇,腊肠,黑木耳,香味十足,营养丰富,色泽漂亮,每一口都能吃到香菇或是腊肠丁,好吃的不得了。这一大碗全被我干光了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:1

    黑木耳和香菇提前泡发,泡好后切丁,腊肠也切丁

  • 步骤2

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:2

    鸭蛋打在碗内,加适量的盐,葱叶,料酒打均

  • 步骤3

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:3

    下油锅里煎熟,并划块

  • 步骤4

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:4

    盛在碗内备用

  • 步骤5

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:5

    另起油锅,倒入腊肠丁爆香

  • 步骤6

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:6

    倒入香菇丁继续炒

  • 步骤7

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:7

    倒入黑木耳略炒

  • 步骤8

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:8

    倒入米饭炒散

  • 步骤9

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:9

    加适量的盐炒均

  • 步骤10

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:10

    炒至米饭熟透,加入蛋块炒均,关火

  • 步骤11

    黑木耳蛋炒饭_的做法步骤:11

    放少许香葱,装盘可享用了

小贴士

鸭蛋可用鸡蛋代替。 黑木耳和香菇要提前泡发。

5人已收藏该美食

评论16

  • 钟豪飞虎队 回复

    似乎蒸海蛋是衡阳特有的,我也在家做了,并多做了一些给老人家吃

  • 41599415 回复

    杰作___木耳蛋炒饭

  • 轻轻厨房 回复

    不错的蛋炒饭

  • 安安豆豆 回复

    咸香开胃的小炒饭,营养也很丰富哦

  • Angel中国娃娃 回复

    很好吃的蛋炒饭。木耳好多哦

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