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孜然洋葱肉丝

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

孜然、羊肉只要看到这名字,就会联想到新疆的烤肉串,想必不止新疆人会这样联想吧,外地人这样的联想的也很多吧。因为新疆的烤肉串那可是家喻户晓,人人皆知。而被新疆人称做皮牙子的洋葱也是和羊肉联系在一起的,新疆人做羊肉一定会有洋葱的身影,最典型的就是清炖羊肉里面,不加别的调味品,一定得加洋葱一起炖的,抓饭里面就是以洋葱来做调味品的,大凡和羊肉有关的,一般都有洋葱的出现,这也是新疆人的饮食习惯,吃羊肉时一定得配有洋葱,这样可以去油腻开胃降血脂等等,而洋葱都具备了这些优点,所以啊新疆人爱吃洋葱那不是传说。 洋葱种类多,主要为红洋葱、白洋葱及黄皮洋葱等三种,其中红洋葱脆感佳,辛味较明显,适合处理为生菜沙拉.而白洋葱水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合烘烤或炖煮.。洋葱祛脂降压,消食,健脾,壮骨,抑癌抗瘤。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    孜然洋葱肉丝_的做法步骤:1

    食材:白色洋葱 羊肉 青辣椒 孜然粉 植物油 盐 淀粉 味精 味极鲜

  • 步骤2

    孜然洋葱肉丝_的做法步骤:2

    把洋葱切丝

  • 步骤3

    孜然洋葱肉丝_的做法步骤:3

    青辣椒洗净切丝

  • 步骤4

    孜然洋葱肉丝_的做法步骤:4

    把羊肉切丝

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小贴士

洋葱不可久炒,断生就行 喜欢吃辣椒的还可以加一些辣椒粉调味

5人已收藏该美食

评论47

  • 美丽的紫水晶 回复

    萌萌哒!

    5月前
  • 茹絮 回复

    学习了

    6月前
  • 康1宝宝 回复

    喜欢😍

    7月前
  • 康的元宝 回复

    学习学习

    1年前
  • 五星红枫 回复

    不错不错

    1年前

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