油炸花生米

油炸花生米

3.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

周末,老爸来我家喝酒,准备了几个冷菜当下酒菜,想起老爸最爱吃花生米了,就想自己下厨炸个花生米给他吃,长这么大,还是第一次炸花生米呢。老爸不爱吃甜味和咸味的花生米,只爱原味的,所以这是原香味的哦。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    油炸花生米_的做法步骤:1

    热锅,加适量芥花油

  • 步骤2

    油炸花生米_的做法步骤:2

    晒干的花生米一碗,拣去坏的和小的花生米

  • 步骤3

    油炸花生米_的做法步骤:3

    油到达燃点后,倒入花生米

  • 步骤4

    油炸花生米_的做法步骤:4

    用锅铲轻轻地翻炒

  • 步骤5

    油炸花生米_的做法步骤:5

    听到花生米有“噼哩趴啦”的响声时,加快翻动的频率

  • 步骤6

    油炸花生米_的做法步骤:6

    噼哩趴啦声越来越密集,直到偶尔才有一声时就表示熟了

  • 步骤7

    油炸花生米_的做法步骤:7

    滤油出锅

  • 步骤8

    油炸花生米_的做法步骤:8

    装到碗或者碟中,待冷却后食用

小贴士

刚炒好的花生米,入口还是绵软的;一定要放凉了再吃,才是清香脆口的。 喜欢吃甜味或者咸味花生米的朋友,可以在出锅时撒上适量糖或者盐拌均即可。

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评论212

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    38824396 回复回复

    😂果然是第一次炒花生米

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    无声很好 回复回复

    哈哈很好吃的样子

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    再苦也要笑 回复回复

    脑残,热油的话花生米一下就糊了

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    蓝天下的风筝 回复回复

    应该冷油的时候就下花生吧。热油下去花生会炸黑得

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    葱葱家园 回复回复

    #舌尖2#应老公和儿子的不同要求,盐和糖各半,又脆又香,好吃极了!

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