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牛奶辫子面包

2.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

话说烤箱在家里默默无闻地休眠了两年,不希望家人吃黄油、奶油,不希望•••种种借口让我一直不曾碰它。直到过年大扫除,才将它搬出来,并占据了我放电脑的地方。繁杂的事物让我迟迟没有动手烤西点,只用它给儿子烤了两次肉食。 五一节假期,无名的冲动,加上儿子的提议,促使我想都没想滴烤了一个戚风蛋糕。由于自己太过自信,加上操作失误,致使蛋糕不完美。 儿子从小就特爱吃面包,各式各样滴面包都是老公单位酒店里制作的,口味、口感貌似他都喜欢。 没做过西式面包,但中式面点却没少做。想当然的认为,各式各样的面包应该总是由那么几种面团制成的。因为加入不同的馅料,有了无数的造型方法,才让我们可以品尝到诸多口味不同的面包。 找到一款简单的无油面包方子,也没抱太大希望,权当练练手了。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    牛奶辫子面包_的做法步骤:1

    准备好烘焙材料。

  • 步骤2

    牛奶辫子面包_的做法步骤:2

    酵母倒入牛奶中,融化均匀。

  • 步骤3

    牛奶辫子面包_的做法步骤:3

    加入白糖。

  • 步骤4

    牛奶辫子面包_的做法步骤:4

    鸡蛋磕破于面粉中;倒入牛奶。

展开全部步骤

小贴士

1、面粉拌匀后,手工揉面非常沾手,但面筋形成后便很好操作了。 2、面包机揉面比较省时省力,最后整型烤箱烤制便可。 3、我选用的普通面粉,无添加黄油和植物油,口感还比较绵软。 4、喜欢甜口的。可以加大白糖用量。

5人已收藏该美食

评论62

  • 夏芳草 回复

    好诱人

    3月前
  • haodou14965716194940 回复

    不错不错。

    4月前
  • 溪水6666666 回复

    为啥我做出来的像馒头,我用的泡打粉

  • 小亚亚6 回复

    我的怎么成了馒头了

  • momnon 回复

    盐呢

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