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干锅牛蛙

24.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

干锅牛蛙是川菜中最为常见的做法,家里做可以随意加入自己喜欢吃的蔬菜,还可以控制辣味的程度,牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    干锅牛蛙_的做法步骤:1

    牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时

  • 步骤2

    干锅牛蛙_的做法步骤:2

    准备调料

  • 步骤3

    干锅牛蛙_的做法步骤:3

    生姜片和大蒜片

  • 步骤4

    干锅牛蛙_的做法步骤:4

    莴苣去皮洗净切条

展开全部步骤

小贴士

先把牛蛙腌制一下能去点腥味。 豆瓣酱属于偏咸调味料,烹制过程要控制好。 这道菜很鲜美,我没加鸡精调味。

5人已收藏该美食

评论62

  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    6月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    6月前
  • 韩文娜 回复

    不错不错

    6月前
  • 雨中过后的彩虹 回复

    我要试试

    9月前
  • 聆听雨声66 回复

    美味佳肴

    1年前

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