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干煎小黄鱼

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

现在应该是吃小黄鱼的季节,小黄鱼很新鲜,这干煎小黄鱼经过煎炸之后,再浸入事先准备好的汤汁中,只需半分钟捞起,吃口香酥鲜嫩,连鱼骨都能吃进肚里。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    干煎小黄鱼_的做法步骤:1

    先把小黄鱼处理干净洗净沥干水分

  • 步骤2

    干煎小黄鱼_的做法步骤:2

    准备大蒜片和生姜片

  • 步骤3

    干煎小黄鱼_的做法步骤:3

    用刀把每一条小黄鱼鱼背上斜切

  • 步骤4

    干煎小黄鱼_的做法步骤:4

    放入碗中用盐,料酒生姜片,大蒜片腌制一小时

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小贴士

事先先把小黄鱼用调料腌制过后能有效去腥增香作用。 在烹制汤汁过程中,最后加糖部分可以根据自己的口味调整。

5人已收藏该美食

评论10

  • O放逐的青春O 回复

    #为爱下厨#绝对是老爸的下酒佳肴,本人是不怎么会做鱼的,所以煎着吃炸着吃绝对没错哈

  • 雨妃_qz 回复

    镸么样?我这小黄鱼还是活的

  • 薇6卡地亚天后 回复

    #迎圣诞跨新年#棒

  • xifu520 回复

    我的

  • 英杰美食坊 回复

    真美味

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