水豆腐烧斑翅

水豆腐烧斑翅

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

斑翅肉质鲜嫩,香滑,鱼翅上都是软骨,用它和西红柿,豆腐一起红烧,味道酸鲜,口感嫩滑。即开胃又营养。炎热的夏天,做这款菜给家人,简单又美味!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:1

    将买回来的斑翅清洗干净。

  • 步骤2

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:2

    准备西红柿和水豆腐。

  • 步骤3

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:3

    将斑翅斩件用料酒,盐,胡椒粉和姜丝腌制。

  • 步骤4

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:4

    平底锅热油将切块的水豆腐中火慢煎直至两面金黄。起锅装碟待用。

  • 步骤5

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:5

    另起锅热油将斑翅块放入煎到两面金黄。

  • 步骤6

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:6

    煎好的水豆腐。

  • 步骤7

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:7

    西红柿切块。

  • 步骤8

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:8

    在斑翅煎好之后放入煎好的水豆腐和西红柿。

  • 步骤9

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:9

    然后加适量的盐和黑胡椒粒调味轻轻拌均匀。

  • 步骤10

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:10

    盖上盖子大火焖煮8分钟。

  • 步骤11

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:11

    最后出锅起前放入香葱轻轻拌炒几下即可。

  • 步骤12

    水豆腐烧斑翅_的做法步骤:12

    这款“水豆腐烧斑翅”口感鲜嫩,加了西红柿味道酸鲜,水豆腐皮焦内嫩,整款菜搭配合理,营养很丰富。老少咸宜。

小贴士

这是一款很简单的家常菜,斑翅可以换没有小刺的鱼块。 一定先将鱼块煎金黄才和其他食材一起红烧,这样鱼块才不松散。

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评论15

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    钟豪飞虎队 回复回复

    味道很不错哦

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    amamam 回复回复

    实诚的菜

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    AngeL双双 回复回复

    斑翅 我还真没吃过 看着还不错

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    就是喜欢猫 回复回复

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    亦承 回复回复

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