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炸杏鲍菇

4.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这道菜是在饭店吃的,真正的菜名是炸蘑菇,蘑菇是一条条的,摆在盘子里,被加了孜然粉炸的酥香酥脆的,满桌的人都说好吃。回家就决定要试试这做法。去市场忘记买蘑菇了,正好家里有杏鲍菇,想想都是菇类,味道应该一样的,做出来的炸杏鲍菇,口感比蘑菇还好吃,因为杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密,口感比较好,炸起来更酥更脆些 杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    炸杏鲍菇_的做法步骤:1

    食材:杏鲍菇 鸡蛋 面粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 盐

  • 步骤2

    炸杏鲍菇_的做法步骤:2

    把杏鲍菇洗净切片

  • 步骤3

    炸杏鲍菇_的做法步骤:3

    用盐腌制一会,去掉水分

  • 步骤4

    炸杏鲍菇_的做法步骤:4

    鸡蛋打散

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小贴士

杏鲍菇水分很多,要用盐腌制去掉水分 面糊要拌的不要太稠,要不杏鲍菇炸的时候有太厚的面糊 要一片片的炸,防止粘连在一起

5人已收藏该美食

评论21

  • 溜燕芹鑫 回复

    还行,没有放辣椒粉,有放可能比较好吃

  • 明月光下的凤尾竹 回复

    我都好想闻到香味了

  • 依wei 回复

    我想试试

  • 静安可好 回复

    刚刚尝了一个,味道好极了,哈哈

  • 莹莹丁丁 回复

    [吐血]谢

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