冬瓜羊肉粉丝汤

2.6万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

天气阴冷的时候吃羊肉汤最好了,但现在春季还是很干燥,怕吃羊肉上火,所以加了冬瓜平衡一下,很好喝哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:1

    羊肉洗净切块

  • 步骤2

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:2

    冬瓜去皮粉丝泡一下

  • 步骤3

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:3

    羊肉凉水下锅焯一下,去除血末,去腥

  • 步骤4

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:4

    砂锅中水烧开,将焯好的羊肉转入砂锅,放姜片,小火炖1小时

  • 步骤5

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:5

    冬瓜切片

  • 步骤6

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:6

    香菜洗净备用

  • 步骤7

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:7

    放入冬瓜,再炖10分钟,加粉丝3分钟,出锅前加盐、香菜末

  • 步骤8

    冬瓜羊肉粉丝汤_的做法步骤:8

    加一点胡椒粉,可以吃啦

小贴士

羊肉很鲜,不用过多调料 胡椒依个人口味可加可不加

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评论1

  • haodou7202044883 回复

    很好

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