三色时蔬北极虾

三色时蔬北极虾

3499次浏览 中等难度 制作时间40分钟

五月是母亲的节日,在这个节日里,献上一道由自己亲手烹制的母亲爱吃菜肴,也是子女表达心意的一种孝敬方式。今天,就为我那勤劳、善良、温柔的老母亲做一道养生保健且营养美味的时鲜小炒菜,希望我的老母亲晚年生活幸福安康!也祝天下的母亲们快乐一生!

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:1

    北极虾去头,剪虾须,清理干净,备用。

  • 步骤2

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:2

    加入葱姜末。

  • 步骤3

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:3

    加料酒。

  • 步骤4

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:4

    加盐。

  • 步骤5

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:5

    加淀粉。

  • 步骤6

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:6

    拌匀,腌制十分钟以上。

  • 步骤7

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:7

    大青椒洗净,切片状,备用。

  • 步骤8

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:8

    熟白果准备好。

  • 步骤9

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:9

    干香菇洗净,温水泡发,切块状,准备好。

  • 步骤10

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:10

    铁炉上炉,热锅放油,烧至七成热。

  • 步骤11

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:11

    倒入腌制好的北极虾,大火翻炒至虾变色。

  • 步骤12

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:12

    加适量的热水,大火煮开。

  • 步骤13

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:13

    加蚝油,增味调色,盖锅,中小火烧五分钟,盛出备用。

  • 步骤14

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:14

    另起油锅,倒入白果,炒匀。

  • 步骤15

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:15

    倒入泡发切好的香菇块,炒匀。

  • 步骤16

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:16

    倒入青椒块,炒匀。

  • 步骤17

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:17

    将先炒好盛出的北虾汤汁倒入。

  • 步骤18

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:18

    大火,烧入味。

  • 步骤19

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:19

    再倒入炒好的北极虾,翻炒均匀。

  • 步骤20

    三色时蔬北极虾_的做法步骤:20

    加鸡精,增鲜调味,即可出锅。

小贴士

1、腌制虾时,已加盐调味,再加上烹制时,加入的蚝油有咸度,所以,最后不需要再加盐,个别口重者,可视情况增加咸度。 2、烹饪北极虾时,可多加些热水,这样,可以多留些汤汁,以备后面加入时蔬能烧入味。 3、时蔬倒入后,一定要加北极虾的汤汁,待烧入味后,再加北极虾,这样,味道会更加好。 4、白果一次性不能多吃,一天不能超过10个。

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评论5

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    艾薇拉拉 回复回复

    真鲜那

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    QQ飞扬抢 回复回复

    好吃

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    苽苽 回复回复

    真是好吃啊

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    郭可可 回复回复

    不错

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    加冰可乐006 回复回复

    很不错的做法

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