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蔓越莓戚风蛋糕

2.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

看到活动大家来做戚风,看看我们家也好久没做戚风了,所以也就应景做一个戚风,正好家里鸡蛋比较多,平时都是做原味的戚风,这次看到家里还有不少之前买的蔓越莓呢,宝宝也很爱吃,就加入了一些进去,味道酸酸甜甜的,很好吃,做好后宝宝还特别爱吃里面的蔓越莓,指着里面的蔓越莓说要吃莓莓。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    蔓越莓戚风蛋糕_的做法步骤:1

    将蛋黄和蛋清分离,分别放入俩盆中。

  • 步骤2

    蔓越莓戚风蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄中加入30克细砂糖,用橡皮刀刮搅拌均匀,至砂糖慢慢融化。

  • 步骤3

    蔓越莓戚风蛋糕_的做法步骤:3

    倒入全部的玉米油。

  • 步骤4

    蔓越莓戚风蛋糕_的做法步骤:4

    倒入牛奶,搅拌均匀。

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小贴士

1.混合蛋黄糊和蛋白时整个过程要轻柔,动作要快,要切拌均匀。否则就会有大气泡,如果你的戚风烤好后有大洞,那就是没有拌均匀。 2.蔓越莓干可以切碎一点再倒入蛋黄糊中,宝宝喜欢吃大颗一点的,所以我没切直接加了。

5人已收藏该美食

评论81

  • 爱做饭者 回复

    [口水]

    1年前
  • 无所谓832 回复

    好好学习

    1年前
  • 滩边巨蟹 回复

    表示蔓越莓都沉底了!是不是打发的不够?

  • fr_quan 回复

    不用玉米油,花生油或葵花籽油行吗

  • haodou2083664545 回复

    你们的蛋糕上面会烤糊了吗,

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