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香菜豆腐羹

4.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

记得第一次吃这道菜的时候也是第一次吃香菜。那时在金华师大,同学生日,让厨房配的菜,上来第一道菜是香菜豆腐羹。全室友没有一个吃得惯香菜的味道。但是那次后,我渐渐爱上了香菜。香菜可调整人体五行,对人体有莫大的好处。香菜的香味也让我着迷。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    香菜豆腐羹_的做法步骤:1

    嫩豆腐切小丁,香菜洗净切碎,猪骨浓汤宝一个

  • 步骤2

    香菜豆腐羹_的做法步骤:2

    鸡蛋一个,取蛋白用

  • 步骤3

    香菜豆腐羹_的做法步骤:3

    锅内加水,放入猪骨浓汤宝,也可以用清水。用高汤味道会更鲜。

  • 步骤4

    香菜豆腐羹_的做法步骤:4

    倒入豆腐末

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小贴士

1、这是个汤羹菜,勾芡要调的薄,不能像炒菜那样的厚芡。 2、香菜不要煮,在起锅前撒入立刻出锅,否则香菜会黄掉。 3.没有高汤可用清水,出锅前加味道或鸡精提鲜。 4.若是用浓汤宝,里面有咸味,盐要少加。 5.蛋也可以用全蛋,但是只用蛋白,汤羹会更白。

5人已收藏该美食

评论17

  • haodou6933168629 回复

    有食欲

    10月前
  • haodou6933168629 回复

    好吃😊

    11月前
  • haodou6933168629 回复

    好吃😊

    11月前
  • 饼干侠 回复

    好吃好吃

    11月前
  • 99865 回复

    不错。

    11月前

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