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冬瓜鱼汤

6.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这款汤的菜谱名是冬瓜鱼汤,严格的讲是鱼头、鱼骨冬瓜汤。买了一条大草鱼,鱼肉派了别的用场,大鱼头和鱼骨用来煮汤喝。千万不要小瞧这鱼头鱼骨,它们的营养价值以及功效丝毫不比鱼肉逊色,尤其是补脑效果更好。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    冬瓜鱼汤_的做法步骤:1

    鱼头、鱼骨洗干净。

  • 步骤2

    冬瓜鱼汤_的做法步骤:2

    煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。

  • 步骤3

    冬瓜鱼汤_的做法步骤:3

    冬瓜去皮去瓤。

  • 步骤4

    冬瓜鱼汤_的做法步骤:4

    切成片。

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小贴士

煮汤的鱼要选用活鱼。 活鱼很鲜,不要用油煎,直接煮,这样既保持鱼的鲜美味道,也保证了鱼的营养不流失。

5人已收藏该美食

评论45

  • 蔡姥的翻糖蛋糕 回复

    营养价值高,补脑效果好

    2月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    除湿 补钙 排毒 !

    2月前
  • 碧空飞燕 回复

    营养丰富

    3月前
  • CY宇8 回复

    作为汤,鱼煮一个小时,是不是有问题啊你?

    1年前
  • 哥不帅却很可爱 回复

    赞一个

    1年前

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