炒土豆丝

炒土豆丝

5.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

主料:土豆(黄皮)一个 辅料:辣椒一个 调料:植物油适量,白醋适量,盐适量,白砂糖适量,味精适量 炒土豆丝的特色: 脆嫩,微辣爽口。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炒土豆丝_的做法步骤:1

    准备一个土豆

  • 步骤2

    炒土豆丝_的做法步骤:2

    去皮

  • 步骤3

    炒土豆丝_的做法步骤:3

    切丝,泡到水里

  • 步骤4

    炒土豆丝_的做法步骤:4

    葱切段

  • 步骤5

    炒土豆丝_的做法步骤:5

    青椒切好待用

  • 步骤6

    炒土豆丝_的做法步骤:6

    加油加热,放入土豆丝、白醋

  • 步骤7

    炒土豆丝_的做法步骤:7

    土豆丝断生后加入葱、青椒,翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好

  • 步骤8

    炒土豆丝_的做法步骤:8

    盛盘

小贴士

1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水; 2. 将辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝; 3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。

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评论29

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    haodou8328908118 回复回复

    到底是先炒辣椒还是土豆丝

    1年前
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    可爱 回复回复

    真好吃

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    haodou0765675501 回复回复

    什么才叫适量呢

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    lin7374 回复回复

    我也煮了,很满意

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    haodou3467777492 回复回复

    放多少油盐啊[委屈]

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