黄豆芽蒸饺

3.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

豆芽是最家常的蔬菜之一,也是人们喜爱的家常菜。 黄豆芽据有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春夏季是维生素B2缺乏症的多发季,多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。 这款蒸饺用黄豆芽做馅,是皖北地方特色面食小吃,清淡爽口,非常适合孩子和老人食用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:1

    黄豆芽去老根洗净,蘑菇洗净撕小块。

  • 步骤2

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:2

    锅中水烧开放入蘑菇焯烫过凉。

  • 步骤3

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:3

    在放入黄豆芽住上分钟过凉。

  • 步骤4

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:4

    黄豆芽切碎。

  • 步骤5

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:5

    蘑菇也切碎。

  • 步骤6

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:6

    所有食材放入碗中,加入盐,酱油,白糖,胡椒粉,甜面酱,鸡精,香油。

  • 步骤7

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:7

    搅拌均匀备用。

  • 步骤8

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:8

    取一张饺子皮包入豆芽馅。

  • 步骤9

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:9

    捏成饺子生坯。

  • 步骤10

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:10

    蒸笼铺上蒸笼布把饺子排放好。

  • 步骤11

    黄豆芽蒸饺_的做法步骤:11

    如蒸锅大火蒸制10-15分钟即可食用。

小贴士

黄豆芽开水焯烫一下可去掉豆腥味,蒸饺口感更好。

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评论1931

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    好好好

    1年前
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    😊🙂

    1年前
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    😊😊

    1年前
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    🙂🙂

    1年前
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    😊😊

    1年前

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