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奶酪虾仁焗意面

8382次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

意大利面都很有咬劲,咬起来感觉有点硬的,在以滚沸的汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    奶酪虾仁焗意面_的做法步骤:1

    虾仁开背去虾腺,用开水焯至变色成球

  • 步骤2

    奶酪虾仁焗意面_的做法步骤:2

    胡萝卜、洋葱切和豌豆一样大的丁

  • 步骤3

    奶酪虾仁焗意面_的做法步骤:3

    意面煮至9成熟

  • 步骤4

    奶酪虾仁焗意面_的做法步骤:4

    捞出加入橄榄油拌匀

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小贴士

意面煮熟后不要过冷水,要加油拌匀

5人已收藏该美食

评论18

  • Jane_yangzz 回复

    我烤箱180度烤了20分钟,奶酪还没有融化怎么回事

  • 小疯酱是吃货 回复

    那大约要多久呢?和烤箱时间一样么

  • 小疯酱是吃货 回复

    没有烤箱,微波炉可以么

  • 龙卷风中的小猫 回复

    #迎圣诞跨新年#香浓意面

  • 糯米宝宝cx 回复

    @淘气的桃子:你做的漂亮:)

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