用APP打开

鱼香荷包蛋

2.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳。今天这道鱼香荷包蛋是北京的的一道胡同美食,据说很多明星都来吃过,因此我有幸在电视上看到了报道,学会了这道鱼香荷包蛋,经常做来吃,味道不错。余下的汤汁用来拌米饭也非常好。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    鱼香荷包蛋_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    鱼香荷包蛋_的做法步骤:2

    葱和姜切碎备用

  • 步骤3

    鱼香荷包蛋_的做法步骤:3

    油热后在放入鸡蛋,鸡蛋下锅后转小火

  • 步骤4

    鱼香荷包蛋_的做法步骤:4

    煎至定型后翻面,如果喜欢溏心的就早点拿出来,喜欢吃全熟的就多煎一会

  • 步骤5

    鱼香荷包蛋_的做法步骤:5

    炸好后装盘备用

展开全部步骤

小贴士

从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个

5人已收藏该美食

评论18

  • 程姑娘666 回复

    [口水]

    1年前
  • 霸ba道 回复

    好吃

  • 玉芳666 回复

    不错

  • 文竹小梨 回复

    这个料汁量应该减少,要不太咸了

  • 小猪嘟嘟嘟 回复

    不错

相关美食