奶香白吐司

6136次浏览 简单难度 制作时间100分钟

在家休养的日子里,躺着也难受就想到了做吐司,反正和面有面包机,烤的时候有烤箱,人也不会累着的,现在那个禽流感怪怕人滴,鸡蛋也不用了,还是直接做最原始的白吐司,既方便又好吃。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    奶香白吐司_的做法步骤:1

    把除了黄油外的材料全部放进面包机

  • 步骤2

    奶香白吐司_的做法步骤:2

    启动面包机,用和面功能和20分钟后成团

  • 步骤3

    奶香白吐司_的做法步骤:3

    再黄油切片,软化

  • 步骤4

    奶香白吐司_的做法步骤:4

    放进面包机

  • 步骤5

    奶香白吐司_的做法步骤:5

    再启动面包机,和面20分钟左右(能出手套即可,如果面包机自动的20分钟后还不出手套的话,可以用手工来摔打一下)

  • 步骤6

    奶香白吐司_的做法步骤:6

    把面团放进盆子里,坐在温水里发酵

  • 步骤7

    奶香白吐司_的做法步骤:7

    发酵至原体积的二、三倍大即可

  • 步骤8

    奶香白吐司_的做法步骤:8

    取出面团排气,并醒发十五分钟左右

  • 步骤9

    奶香白吐司_的做法步骤:9

    把面团擀成片

  • 步骤10

    奶香白吐司_的做法步骤:10

    然后从一边卷成长条

  • 步骤11

    奶香白吐司_的做法步骤:11

    放进吐司盒里

  • 步骤12

    奶香白吐司_的做法步骤:12

    在烤箱内进行发酵

  • 步骤13

    奶香白吐司_的做法步骤:13

    发到吐司盒的九层满时即可

  • 步骤14

    奶香白吐司_的做法步骤:14

    进烤箱用180度,烤30分钟左右即可

小贴士

注:如果烤的时候不用吐司盖的话,可以在发好的吐司表面涂点鸡蛋液,或者牛奶液

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评论20

  • dyr1983523 回复

    我怎么就发不起来的呢[流泪][流泪][流泪]

  • 谦谦小橙 回复

    真好呢,我的面包机揉了四十分钟还出不来结实的手套膜,为什么呢,需要怎么摔呢

  • 喜宝厨房 回复

    白吐司

  • 楓之葉 回复

    美味!

  • 千小欠儿 回复

    还好

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