用APP打开

洋葱炒香菇

5.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效,又可预防动脉硬化,肝硬化等疾病。 洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    洋葱炒香菇_的做法步骤:1

    香菇择去杂质后放水里洗净。

  • 步骤2

    洋葱炒香菇_的做法步骤:2

    洗净的香菇每朵切成四小块。

  • 步骤3

    洋葱炒香菇_的做法步骤:3

    洋葱、红椒分别切小块,蒜切片备用。

  • 步骤4

    洋葱炒香菇_的做法步骤:4

    炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜片煸香,放入香菇翻炒出汁。

展开全部步骤

小贴士

炒香菇时大蒜多放一些味道更鲜美。

5人已收藏该美食

评论24

  • ying1834 回复

    喜欢吃!这个好!

  • 壹笑嫣然 回复

    香菇炒后非常嫩滑,好吃下饭。

  • yuzz 回复

    不错!

  • 丁丁小仙女 回复

    简单小菜

  • olive301 回复

    还没吃,应该不错,红椒香菇事先用水滚下行不

相关美食