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赤小豆薏米粥

8.2万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。赤小豆具有利水消肿、清热去湿的功效,喝些赤小豆汤,还可净化血液、解除内脏疲劳。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    赤小豆薏米粥_的做法步骤:1

    这是经过一夜泡发的赤小豆

  • 步骤2

    赤小豆薏米粥_的做法步骤:2

    放入一个大锅内,加入薏米

  • 步骤3

    赤小豆薏米粥_的做法步骤:3

    注入清水

  • 步骤4

    赤小豆薏米粥_的做法步骤:4

    大火煲开15分钟,不要盖盖子

展开全部步骤

小贴士

赤小豆是一种很难煮烂的食材,故想煮的绵软,最好是事先浸泡4小时或以上,这样才能完全把赤小豆泡发,在煮制的时候,才能较快的煮至软烂。

4人已收藏该美食

评论11

  • 异端审问会Sir_LN 回复

    劳资信了你的邪,按你的量,煮出来那么多!!

  • EVA998877 回复

    赤小豆和红小豆不是一种东西,亲。

  • smile筱筱筱敏 回复

    加了枸杞和红枣,挺好喝的

  • 小瘦子. 回复

    不错的样子!

  • 小小爱哭鬼 回复

    总感觉薏米有股味道???

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