豌豆山药塔

豌豆山药塔

8759次浏览 简单难度 制作时间50分钟

煮了新鲜的豌豆角,我喜欢吃比较嫩的豆角,老一点的都被我挑出来剥了豆子,这些豆子可以用来入菜,颜色很漂亮。爱吃山药,总是爱蒸一些做饭后的甜点吃。今天就用山药和豌豆搭配,做一个健康的甜品。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豌豆山药塔_的做法步骤:1

    山药选淮山药,这种山药营养好,口感好,水分少,适合成型。

  • 步骤2

    豌豆山药塔_的做法步骤:2

    上笼蒸熟

  • 步骤3

    豌豆山药塔_的做法步骤:3

    去皮碾压成泥。

  • 步骤4

    豌豆山药塔_的做法步骤:4

    豌豆角煮熟

  • 步骤5

    豌豆山药塔_的做法步骤:5

    挑老一点的剥出豆子。

  • 步骤6

    豌豆山药塔_的做法步骤:6

    把豆子平铺在碗里,整齐的铺上一层,不要重叠

  • 步骤7

    豌豆山药塔_的做法步骤:7

    把山药泥填进去

  • 步骤8

    豌豆山药塔_的做法步骤:8

    压平压实

  • 步骤9

    豌豆山药塔_的做法步骤:9

    倒扣在盘中

  • 步骤10

    豌豆山药塔_的做法步骤:10

    山药和豆子都是原味的,没有加糖,上桌时上面放上一大勺的玫瑰酱,增加甜味和香味。营养美味,还带着玫瑰的香气。饭后来上一点,很惬意的。

小贴士

填入山药泥一定要轻轻压实,让豆子和山药泥粘合在一起,这样倒出来才好看。

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评论8

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    幻月飘雪 回复回复

    豌豆莲子塔,做的好有创意的

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    prince玩子 回复回复

    肯定是好看又好吃!

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    aaqsv 回复回复

    很好

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    亦承 回复回复

    营养

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    盈盈粗饭 回复回复

    不错

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