用APP打开

爆炒花蛤

19.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    爆炒花蛤_的做法步骤:1

    放适量的盐,静放半日,让花蛤吐干净泥沙,

  • 步骤2

    爆炒花蛤_的做法步骤:2

    准备的调料:红绿尖椒,大蒜,生姜,

  • 步骤3

    爆炒花蛤_的做法步骤:3

    将各种调味料切好备用,

  • 步骤4

    爆炒花蛤_的做法步骤:4

    热油锅爆炒调味料出香,

  • 步骤5

    爆炒花蛤_的做法步骤:5

    放入浸泡好的花蛤,

展开全部步骤

小贴士

花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,盐也要少放一些哦, 不吐干净泥沙的花蛤不仅吃起来影响口感,而且对身体也不好, 花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃, 花蛤等贝类一定要熟透后食用。

5人已收藏该美食

评论62

  • 幸福@多远 回复

    这样吃肯定会吃的泥沙的,应该烧开水,把花蛤烫开口,然后把泥沙粑粑洗掉。小编想害人烧出不能吃啊!

    10月前
  • 小亚eceec8ae 回复

    花蛤里面黑的能吃吗

    10月前
  • 霞妹妹2012 回复

    怎么挑选花蛤??

  • 韩筱夕 回复

    白富美晒晒喷雾诚招代理,➕微信hanxiaoxi523

  • 带跳宝的外婆 回复

    棒棒哒!前几天做了一大碗一哈吃完了,今天再去买回来做给家人们吃[呲牙][呲牙][呲牙]

相关美食