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川香水煮肉片

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

一道很家常的川菜,在网上看到了做法,就迫不及待的做了,兔子这个不爱肉食的人,也吃掉了不少了,麻辣的味道在嘴里让人回味无穷

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    川香水煮肉片_的做法步骤:1

    肉最好是里脊 切薄 刀工不好的可以冷冻一下再切 (兔子绝对属于刀工不好那类人) 葱段、姜片、花椒、干辣椒、黄豆芽、生菜

  • 步骤2

    川香水煮肉片_的做法步骤:2

    腌肉 腌肉很重要 口感好不好这是关键之一 我加了淀粉和蛋清 这样裹出来的肉肉很嫩 盐不用放 少许酱油鸡精 调料

  • 步骤3

    川香水煮肉片_的做法步骤:3

    黄豆芽过水

  • 步骤4

    川香水煮肉片_的做法步骤:4

    生菜和豆芽装碗

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小贴士

肉片尽量切薄一些,辣椒和花椒根据自己口味来放

5人已收藏该美食

评论2

  • 钟豪飞虎队 回复

    看着不错,应该好吃

  • 晨晨2013 回复

    不错

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