糯香玉米排骨

37.1万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

我们湖南菜不仅香辣鲜美,烹调方法更是多姿多彩,其中蒸菜就独具一格,蒸菜能很好地锁住食材的原汁原味,也保留了食材的营养。这道糯香玉米排骨,是在糯米蒸排骨的基础上,加了杂粮-金黄色的玉米粒,口味鲜嫩,营养丰富。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糯香玉米排骨_的做法步骤:1

    糯米洗净,用清水泡30分钟

  • 步骤2

    糯香玉米排骨_的做法步骤:2

    排骨飞水,飞水时加姜片

  • 步骤3

    糯香玉米排骨_的做法步骤:3

    洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟

  • 步骤4

    糯香玉米排骨_的做法步骤:4

    将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀

  • 步骤5

    糯香玉米排骨_的做法步骤:5

    加适量玉米粒

  • 步骤6

    糯香玉米排骨_的做法步骤:6

    放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟

  • 步骤7

    糯香玉米排骨_的做法步骤:7

    出锅后撒少许葱花即可

小贴士

1.糯米要提前泡发,加了排骨混合均匀后才易蒸透。 2.糯米中可加少许食盐。

5人已收藏该美食

评论426

  • a302wh 回复

    不错的

    1年前
  • kate123456789 回复

    ^1015a8$

    1年前
  • 也许太天真 回复

    不错的糯米排骨饭,看着让人垂涎欲滴啊,要舔屏的节奏,美味停不下来的节奏,来解解馋

    1年前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    1年前
  • 爱优糖 回复

    🌷🌷🌷

    1年前

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