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芸豆鸡蛋素包子

5.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

芸豆,又称菜豆,豆角,四季豆。是普遍受到大家喜爱的豆荚类蔬菜。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。除了炒食用外,还可以用油炸,干煸或者凉拌等方式,都是非常鲜美的家常菜肴。芸豆的水分含量高,并富含蛋白质、糖类、纤维素和多种维生素,爽脆清甜的口感,也适合调成馅料做成包子。这款素芸豆包受到全家一致的好评。

烹饪步骤24步

  • 步骤1

    芸豆鸡蛋素包子_的做法步骤:1

    往面包机内筒中加入水,面粉和酵母(一定要先放水,后放面),选择揉面程序,进行揉面。

  • 步骤2

    芸豆鸡蛋素包子_的做法步骤:2

    揉面结束后,取出,放入温暖的地方进行发酵。

  • 步骤3

    芸豆鸡蛋素包子_的做法步骤:3

    准备制馅的材料。

  • 步骤4

    芸豆鸡蛋素包子_的做法步骤:4

    将芸豆,豆腐,木耳切成小丁。

展开全部步骤

小贴士

1、给孩子包包子,个头尽量小一点,我的这个,每个面皮大约40g。 2、做好的馅全包完了,剩下的面做了5个小馒头。 3、具体蒸制时间要依据具体个头大小自行调整一下。 4、要冷水上锅蒸,关火后,要焖1-3分钟再开盖子,以免影响外观。

5人已收藏该美食

评论50

  • haodou6137667479 回复

    受全家好评的芸豆鸡蛋素包子

    2月前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    2月前
  • 榮偌纳蘭 回复

    今天做了这个,很不错。就是我包的有点大。哈哈哈哈

    3月前
  • 夏芳草 回复

    真好呀

    3月前
  • 阳光的厨房 回复

    好味道

    3月前

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