香卤连肝肉

2.8万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

这个连肝肉我是第一次吃,有些地方又将这肉称作肝连肉。前两天陪妈妈去菜市场看见有卖这肉,老妈忙不迭买了几斤,直嚷嚷着卤着吃可好吃了,试了试,还不错

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香卤连肝肉_的做法步骤:1

    锅中放菜油

  • 步骤2

    香卤连肝肉_的做法步骤:2

    倒入白糖炒至红色

  • 步骤3

    香卤连肝肉_的做法步骤:3

    放入备好的香料

  • 步骤4

    香卤连肝肉_的做法步骤:4

    倒入适量清水

  • 步骤5

    香卤连肝肉_的做法步骤:5

    姜拍碎放入锅中煮出香味

  • 步骤6

    香卤连肝肉_的做法步骤:6

    将卤水倒入大锅中放盐

  • 步骤7

    香卤连肝肉_的做法步骤:7

    连肝肉放入锅中焯去血水

  • 步骤8

    香卤连肝肉_的做法步骤:8

    将超过水的连肝肉倒入锅中卤制

  • 步骤9

    香卤连肝肉_的做法步骤:9

    待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可

小贴士

焯过水的连肝肉要沥干

5人已收藏该美食

评论12

  • 皇冠江上渔者 回复

    做的真好

  • haodou6712580802 回复

    肝连肉不知道我们湖南这怎么称呼的,!

  • jhdhfuhbvsrhcgxh 回复

    肝连肉和护心肉是一个东西吗

  • 雪落地化了 回复

    没有见过这种肉

  • 我爱我温暖的家 回复

    什么是肝连肉呀

相关美食