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手撕豇豆

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

现在正是豇豆收获的季节,市面上的豇豆不但新鲜,而且也很便宜,今天这道菜是先用水氽烫豇豆,使它吃起来非常的爽口,而且在水中放盐和油能使豇豆看起来更翠绿。  营养分析   1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。   2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。   3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。   4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    手撕豇豆_的做法步骤:1

    水中放适量盐和油,烧开后把豇豆放进去氽熟

  • 步骤2

    手撕豇豆_的做法步骤:2

    把熟的豇豆用冷开水冲一下,切成5厘米左右的长度,然后对半撕开

  • 步骤3

    手撕豇豆_的做法步骤:3

    准备好好瘦肉和大蒜

  • 步骤4

    手撕豇豆_的做法步骤:4

    把瘦肉剁碎,加入鸡粉,白糖,生抽,蚝油,盐和生粉腌制

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小贴士

氽豇豆的水中加些盐和油,不但可以提味,而且可以便豇豆看起来更翠绿

5人已收藏该美食

评论42

  • 兰花6666666 回复

    棒棒的

    11月前
  • 兰花6666666 回复

    棒棒的

    11月前
  • 清醒梦一场 回复

    学习了

    1年前
  • 清醒梦一场 回复

    不错哦

    1年前
  • 静0527 回复

    赞赞赞

    1年前

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