猪皮拌菠菜

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

许多人都喜欢把猪皮做成皮冻,而我却喜欢油炸后泡发和各种蔬菜一起拌着吃,这只是随个人喜好。女同胞们常吃猪皮可以美容,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:1

    煮锅烧开一锅水,放入炸猪皮,盖上盖子泡发两小时后洗净油脂。

  • 步骤2

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:2

    洗好的猪皮切成条备用。

  • 步骤3

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:3

    菠菜择去老叶后放水里洗净,然后放入沸水中焯水一分钟。

  • 步骤4

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:4

    把焯好水的菠菜冲凉后切成三段。

  • 步骤5

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:5

    香葱叶切葱花,姜蒜切碎。

  • 步骤6

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:6

    取一小碗,放入两匙凉白开,放入盐、油辣子、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、花椒油、香油调成味汁碗。

  • 步骤7

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:7

    把菠菜和猪皮放入凉拌大碗里,放入葱花和姜蒜末。

  • 步骤8

    猪皮拌菠菜_的做法步骤:8

    淋入味汁拌匀即可。

小贴士

菠菜焯水时可往锅里滴几滴食用油,这样焯出来的菠菜颜色好看。

5人已收藏该美食

评论7

  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    1年前
  • 壹笑嫣然 回复

    这个季节多吃一些菠菜好。

  • 红豆土司 回复

    猪皮美容,菠菜补血。很棒的一道菜呢。赞一个!

  • 爱吃番茄的豆 回复

    肉皮拌菠菜,不错呀,我也要试着做

  • AngeL双双 回复

    喜欢吃菠菜

相关美食