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巧克力慕斯蛋糕

7022次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

这是我玩烘焙起来,第一次做慕斯蛋糕,原料的限制,装饰过于简单,想尝试的童鞋可以自己发挥想象,随意装饰。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    巧克力慕斯蛋糕_的做法步骤:1

    准备好所有原料,吉利丁片用凉水泡软。

  • 步骤2

    巧克力慕斯蛋糕_的做法步骤:2

    淡奶油加入30克白糖打至七分发,即稍具流动性。

  • 步骤3

    巧克力慕斯蛋糕_的做法步骤:3

    牛奶中加入剩余的白糖,隔水加热搅拌至白糖融化。

  • 步骤4

    巧克力慕斯蛋糕_的做法步骤:4

    加入黑巧克力搅拌至融化。

展开全部步骤

小贴士

脱模时用热毛巾捂一会儿或用吹风机吹一会儿模具四周,就会很轻松的脱模了。切小块时,也可以把刀稍加热下,就可以把蛋糕切得很整齐了。

5人已收藏该美食

评论12

  • So Young 回复

    可以不放可可戚风吗

  • So Young 回复

    请问大家做出来的好吃吗?

  • haodou9650866417 回复

    请问要用几寸的模具?

  • cindysolo 回复

    这量有点大

  • 芊墨爹地 回复

    材料里没有蛋糕啊?哪来的蛋糕铺烤盘底下

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