炖鸡汤

3.9万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

上次回老家的时候公公杀的鸡给我们带过来,自己家养的土鸡就是不一样,汤很鲜美,含有父母对我们浓浓的爱意呢。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    炖鸡汤_的做法步骤:1

    鸡子洗净

  • 步骤2

    炖鸡汤_的做法步骤:2

    切块

  • 步骤3

    炖鸡汤_的做法步骤:3

    泡血水

  • 步骤4

    炖鸡汤_的做法步骤:4

    锅里放生姜片烧开

  • 步骤5

    炖鸡汤_的做法步骤:5

    焯鸡子

  • 步骤6

    炖鸡汤_的做法步骤:6

    葱姜切好备用

  • 步骤7

    炖鸡汤_的做法步骤:7

    起油锅

  • 步骤8

    炖鸡汤_的做法步骤:8

    爆香

  • 步骤9

    炖鸡汤_的做法步骤:9

    下鸡子翻炒

  • 步骤10

    炖鸡汤_的做法步骤:10

    喷料酒

  • 步骤11

    炖鸡汤_的做法步骤:11

    加水大火烧开转小火炖至软烂加盐调味

小贴士

鸡子要焯水

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评论10

  • 鸿徽苑美刻蛋糕 回复

    就是炒鸡,根本不是汤,骗子

  • haodou9298950275 回复

    谁能帮我做一个

  • haodou9298950275 回复

    不错 好吃

  • 波波球12 回复

    喜欢[耶]

  • 雨妃_qz 回复

    这才叫炖鸡汤,营养全都在

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