金不换烤鱼

7897次浏览 中等难度 制作时间140分钟

金不换又名罗勒,是一很洋人爱用的香料,近年来在国内也非常盛行,猫妈从婆婆家弄了一颗回来种,时不时做一些海鲜类,鱼类的美味时,都会用到它,相当的提味增香,今天把它用来制作烤鱼,鱼吃在嘴里满嘴留香,非但没有一点点的腥气味,还能吃到淡淡的香草味,非常不错,就光那盘鱼,猫妈一个人都吃了三分之二,好吃的停不下来,嘿嘿~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    金不换烤鱼_的做法步骤:1

    鲩鱼段洗干净后,抹上盐,糖,生抽

  • 步骤2

    金不换烤鱼_的做法步骤:2

    先稍稍腌渍一下

  • 步骤3

    金不换烤鱼_的做法步骤:3

    准备葱姜蒜

  • 步骤4

    金不换烤鱼_的做法步骤:4

    和金不换

  • 步骤5

    金不换烤鱼_的做法步骤:5

    把它们都放入搅拌机内打成浆

  • 步骤6

    金不换烤鱼_的做法步骤:6

    然后把鲩鱼切成小段,把味汁倒入

  • 步骤7

    金不换烤鱼_的做法步骤:7

    跟着装在一个盒子里,放入冰箱,腌渍2小时,期间时不时地翻动一下鱼块,使之更好地入味

  • 步骤8

    金不换烤鱼_的做法步骤:8

    腌渍好的鱼块,放进铺了芭蕉叶的烤盘,料汁留着一会刷酱用 烤箱预热180度,中下层,50分钟

  • 步骤9

    金不换烤鱼_的做法步骤:9

    期间可观察一下鱼块的烤制情况,时不时地刷上些酱汁

  • 步骤10

    金不换烤鱼_的做法步骤:10

    烤制了50分钟后,把鱼取出,即可装盘食用喽

小贴士

因烤盘里铺的是芭蕉叶,所以放在了中下层,如果没有芭蕉叶,可以铺锡纸,那就最好放在中层,同时注意观察烤箱内烤鱼的情况,以免烤糊。

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评论19

  • 木木 回复

    薄荷吧

    1年前
  • 包蓉蓉 回复

    喜欢[口水]

    1年前
  • 会会好 回复

    [

  • 紫安6 回复

    你那个是什么鱼?

  • 飘雪厨房 回复

    好吃

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