杂炖菜

杂炖菜

9334次浏览 中等难度 制作时间80分钟

家里剩下几种菜,每样都不多,怎么吃都不合适,干脆炖在一起,看看味道如何,没想到还不错!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    杂炖菜_的做法步骤:1

    柔和土豆切成小块备用

  • 步骤2

    杂炖菜_的做法步骤:2

    洋葱3刀切成6大块

  • 步骤3

    杂炖菜_的做法步骤:3

    鲜蘑撕成大块

  • 步骤4

    杂炖菜_的做法步骤:4

    锅内放油,油热后到入肉块翻炒

  • 步骤5

    杂炖菜_的做法步骤:5

    肉块炒至颜色微黄后到入土豆

  • 步骤6

    杂炖菜_的做法步骤:6

    翻炒至土豆表面焦黄

  • 步骤7

    杂炖菜_的做法步骤:7

    放入鲜蘑,到入适量酱油

  • 步骤8

    杂炖菜_的做法步骤:8

    到入生抽

  • 步骤9

    杂炖菜_的做法步骤:9

    加盐

  • 步骤10

    杂炖菜_的做法步骤:10

    加入少量糖

  • 步骤11

    杂炖菜_的做法步骤:11

    到入清水至于菜平,翻炒均匀后大火烧开,转小火慢炖

  • 步骤12

    杂炖菜_的做法步骤:12

    小火至汤微干后放入洋葱翻炒至洋葱变色

  • 步骤13

    杂炖菜_的做法步骤:13

    盛出装盘

小贴士

1、清水可用鸡汤或高汤等代替 2、放调料是也可加入白胡椒或黑胡椒 3、洋葱可再炒稍老些(我喜欢嫩的) 4、肉块可以稍腌制一下,看个人喜好

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评论3

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    AngeL双双 回复回复

    喜欢这些料 好吃

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    林明明 回复回复

    这个好吃

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