炝拌莴笋丝

9584次浏览 中等难度 制作时间60分钟

炎热的夏天总是让人没有了胃口,总想着用酸辣的东西来开开胃,于是做了一个炝拌莴笋丝,真的是又酸又辣,吃得很开心。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:1

    莴笋去皮后切成比较粗一点的丝。

  • 步骤2

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:2

    干辣椒切末备用。

  • 步骤3

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:3

    锅中烧热水后放入少许盐。

  • 步骤4

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:4

    水开后将莴笋丝放入锅中烫一下。

  • 步骤5

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:5

    捞出过凉水。

  • 步骤6

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:6

    沥干水后放入碗中。

  • 步骤7

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:7

    放入少许的盐。

  • 步骤8

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:8

    放入半匙糖。

  • 步骤9

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:9

    放入少量的鸡精。

  • 步骤10

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:10

    放入一汤匙量的醋。

  • 步骤11

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:11

    锅烧热后放入少许花生油。

  • 步骤12

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:12

    放入干辣椒煸香。

  • 步骤13

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:13

    放入蒜末后煸炒一下就可以关火了。

  • 步骤14

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:14

    将辣椒和蒜末一起放入莴笋丝中。

  • 步骤15

    炝拌莴笋丝_的做法步骤:15

    搅拌均匀后就可以享用了。

小贴士

1、凉拌的话莴笋丝切的粗一点比较好吃。 2、莴笋烫的时候在锅中放入少许盐不容易变色。

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评论4

  • 钟豪飞虎队 回复

    不错哦

  • 花开那夜 回复

    这叫丝吗

  • 英子草 回复

    好吃

  • lnkjxy 回复

    好吃

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