番茄烧肉丸

1.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这道菜是做给宝宝的,宝宝很爱吃番茄,以前炒番茄蛋可以把整碗饭都吃下,这次换成了肉丸在里面,番茄的味道也很浓郁,肉丸也很嫩,宝宝一咬就烂了很容易消化呢~

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    番茄烧肉丸_的做法步骤:1

    番茄划十字刀然后浸在热水内。

  • 步骤2

    番茄烧肉丸_的做法步骤:2

    瘦肉剁成肉末。

  • 步骤3

    番茄烧肉丸_的做法步骤:3

    剁好的肉末内加入生抽,盐,生抽,香油,淀粉。

  • 步骤4

    番茄烧肉丸_的做法步骤:4

    再倒入少许水把淀粉活开后跟肉馅搅拌均匀。

  • 步骤5

    番茄烧肉丸_的做法步骤:5

    浸在水内的番茄捞出,皮一扯就掉了。

  • 步骤6

    番茄烧肉丸_的做法步骤:6

    去掉皮的番茄切成丁。

  • 步骤7

    番茄烧肉丸_的做法步骤:7

    锅内热油爆香蒜米。

  • 步骤8

    番茄烧肉丸_的做法步骤:8

    倒入番茄丁翻炒。

  • 步骤9

    番茄烧肉丸_的做法步骤:9

    炒到番茄出汁后加入半勺白砂糖。

  • 步骤10

    番茄烧肉丸_的做法步骤:10

    倒入小半碗开水。

  • 步骤11

    番茄烧肉丸_的做法步骤:11

    水开后把火关小,然后把之前的肉馅用勺子舀成一个个小肉丸放入锅内。

  • 步骤12

    番茄烧肉丸_的做法步骤:12

    待所有肉馅都放完后把火开大,然后加入少许盐。

  • 步骤13

    番茄烧肉丸_的做法步骤:13

    转中火盖上锅盖焖煮至肉丸熟透。

小贴士

1.把番茄皮去掉,宝宝吃的时候就不用吐皮。 2.放肉丸的时候要关小火,所有的都放完再改大火,不然的话之前肉丸不一起熟,成形也没那么好看。

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评论36

  • haodou5039776037 回复

    要记住没有如果发挥代表

  • haodou5039776037 回复

    今年我是你的,

  • haodou5039776037 回复

    [玫瑰][玫

  • neineihhhjjjj 回复

    挺开胃的

  • 77081534 回复

    嗯嗯,效果不错!

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