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鲅鱼蒜苔五花肉

5592次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这是个吃鲅鱼的季节,市场上到处在卖鲅鱼,价格比往年比起来也比较实惠,因此最近做鲅鱼菜比较多,也在换着花样做,今天做了一款鲅鱼蒜苔炖猪肉,真的不错的做法,味道真鲜美。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    鲅鱼蒜苔五花肉_的做法步骤:1

    买来鲅鱼一条,去内脏,洗净,斜切段。

  • 步骤2

    鲅鱼蒜苔五花肉_的做法步骤:2

    肉切块。蒜薹洗净切段(忘记拍了)。

  • 步骤3

    鲅鱼蒜苔五花肉_的做法步骤:3

    油烧热,放姜蒜爆香。 放肉块,炒制。

  • 步骤4

    鲅鱼蒜苔五花肉_的做法步骤:4

    放鲅鱼,煎一会。放花椒、八角。 放水,盖锅炖煮15分钟。

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小贴士

鱼尽量少翻动,使劲翻动就把鱼皮弄破啦。

5人已收藏该美食

评论3

  • yflbxyz 回复

    做鱼加入白酒可以去腥提鲜

  • 大海蓝莹莹 回复

    很美味的鲜嫩可口。我放了好多汤,浇米饭吃。

  • 午夜惊魂 回复

    好简单

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