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京酱肉丝

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

越是普通的东西,越是容易被忽略的,这道京酱肉丝,我翻看了一下自己的菜谱,竟然没有它的影子,常吃,却常常被忽略。 不仅仅是忽略了它,被忽略的还有背景里那一盆怒放的花儿。 记不清是什么时候种下的,搬家的时候,是母亲把它从老房子那边带回来的,带回来后,一直放在楼顶,将近六年时间了,从来没为它做过什么,一直是自生自灭的放在那里,以至于看到它开花的时候,我竟然不知道,它会开花,而且,可以开的这么漂亮,这么让人心疼,这两天来,它一直伤着我的心,于它的美丽中,我在自责着。 我会专门为它写一篇东西的,但不是现在。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    京酱肉丝_的做法步骤:1

    里脊肉一块,洗净备用。

  • 步骤2

    京酱肉丝_的做法步骤:2

    洋葱两个,洗净备用。

  • 步骤3

    京酱肉丝_的做法步骤:3

    准备大酱和干黄酱,也可以单独使用甜面酱。六必居的干黄酱味道,是做京酱肉丝正宗的调味料。

  • 步骤4

    京酱肉丝_的做法步骤:4

    先将里脊肉片成大片。

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小贴士

1.酱内含盐成分较大,不必另外加盐,加入白糖一是为了综合盐度,二是增强酱的甜香口感。 2.选择洋葱丝,是不习惯大葱的滋味,各家制作可以按照自己口味选择。

5人已收藏该美食

评论36

  • 孔新 回复

    👍👍👍👍

    1年前
  • haodou8996990178 回复

    卖相不错

  • 小asd 回复

    不错

  • 小丁丁吃面条 回复

    感觉炒的有点糊

  • 猫猫ai芊芊 回复

    酱稀了…

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