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南瓜戚风蛋糕

1.6万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

好久没做戚风了,今天有空做一次练练手,戚风的质地非常的轻,口味轻淡不腻,口感滋润嫩爽,蛋糕虽然绵软,但很有弹性。戚风的香甜常常让人一上嘴就恋上了。南瓜含有大量的淀粉,是一种最适合做糕点的蔬菜,南瓜中的淀粉进入人体后会转化为葡萄糖,南瓜还含有许多营养元素,能增强人体的抵抗力。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    南瓜戚风蛋糕_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    南瓜戚风蛋糕_的做法步骤:2

    南瓜去皮去瓤切片蒸熟后用匙压成南瓜泥。

  • 步骤3

    南瓜戚风蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄蛋白分离后分别放入小盆里。

  • 步骤4

    南瓜戚风蛋糕_的做法步骤:4

    蛋黄+20克白糖+玉米油+南瓜泥捣匀。

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小贴士

烘烤时间和温度依自家烤箱的性能而定,戚风蛋糕要低温长时间烘烤才不容易开裂塌陷。

5人已收藏该美食

评论27

  • a302wh 回复

    不错的

    5月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    5月前
  • 20熙熙宝贝 回复

    好漂亮

    1年前
  • 掩於岁月 回复

    用的是几寸的中空模具?

  • 静水流深5707 回复

    油和糖可以适当的少一些吗

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