蒸茄子

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

茄子是我比较喜欢的菜,怎么做我都是比较喜欢吃,但是茄子做时油得用得多,因为它特别吸油,油吃多了对身体不是太好,所以我就蒸来吃,这样不那么油了,应该能好一些吧。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蒸茄子_的做法步骤:1

    茄子洗好切长条入锅蒸 一下,开锅8分钟就行了

  • 步骤2

    蒸茄子_的做法步骤:2

    葱姜准备好

  • 步骤3

    蒸茄子_的做法步骤:3

    蒜苔切碎

  • 步骤4

    蒸茄子_的做法步骤:4

    猪肉也切碎

  • 步骤5

    蒸茄子_的做法步骤:5

    豆瓣酱一勺

  • 步骤6

    蒸茄子_的做法步骤:6

    炒锅放油,油好后先放猪肉煸炒

  • 步骤7

    蒸茄子_的做法步骤:7

    然后加入葱姜煸炒

  • 步骤8

    蒸茄子_的做法步骤:8

    加入豆瓣酱,同时加些水,水的多少根据茄子的多少而定

  • 步骤9

    蒸茄子_的做法步骤:9

    开锅调味后,加入蒜苔

  • 步骤10

    蒸茄子_的做法步骤:10

    然后用水淀粉勾芡

  • 步骤11

    蒸茄子_的做法步骤:11

    把蒸好的茄子摆入盘中,浇上做好的汁就可以吃了

小贴士

这样做油用得少,应该是健康的吧。

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评论4

  • 夏至_2012 回复

    营养好吃

  • mokooii 回复

    好漂亮的说。。。

  • 牛牛7393 回复

    现在正适合这样吃

  • YDN_qz 回复

    不错

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