番茄豆腐丸子汤

1.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

最近特别爱吃番茄,除了和鸡蛋炒着吃,煮面的时候、炖汤的时候放一些,又显颜色,又有股鲜甜的感觉,特别百搭。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:1

    准备好所需要的材料。

  • 步骤2

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:2

    把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内,打成肉泥。

  • 步骤3

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:3

    肉馅里倒入料酒。

  • 步骤4

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:4

    加少量生抽。

  • 步骤5

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:5

    加适量盐搅匀。

  • 步骤6

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:6

    再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

  • 步骤7

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:7

    用手把肉馅捏成个圆形的丸子。

  • 步骤8

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:8

    水开后,把丸子放入,煮到飘起来。

  • 步骤9

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:9

    这时候加入切成块的豆腐。

  • 步骤10

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:10

    再加入切成块的番茄,大火煮五分钟。

  • 步骤11

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:11

    煮到番茄的汤汁都出来,关火加入适量盐。

  • 步骤12

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:12

    加入适量鸡精。

  • 步骤13

    番茄豆腐丸子汤_的做法步骤:13

    喝前可加入少量香菜提味。

小贴士

用料理机打肉馅的时候,一定要把猪皮去掉,不然打不成细腻的程度,总会有猪皮块的。

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评论15

  • 月亮还在 回复

    为什么散了?第一次做。。。呜呜

  • 乐优之家 回复

    喜欢

  • 厨女红太狼 回复

    好吃

  • 8我爱我的宝贝8 回复

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