刺猬荞麦豆沙包

9036次浏览 中等难度 制作时间120分钟

杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品,不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等“现代病”,而且还有明显的防癌抗癌作用,尤其可预防消化道癌症的发生。 粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些,这也是人们避粗求精的主要原因之一。很少有人真正喜欢吃粗杂粮也,营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。 改善粗杂粮的口感,作出好吃的粗杂粮,一是和细粮搭配食用;二是粗粮细作。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:1

    把红豆沙做成一样的大小

  • 步骤2

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:2

    两种面粉混合,加少许的盐

  • 步骤3

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:3

    酵母加少许白糖、加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍

  • 步骤4

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:4

    切一样大小的剂子

  • 步骤5

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:5

    面团放在手心按扁,包入红豆沙

  • 步骤6

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:6

    收口收紧,整形,一头略微细为刺猬的头部

  • 步骤7

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:7

    用剪刀剪出刺猬的小刺,

  • 步骤8

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:8

    用绿豆做刺猬的眼睛

  • 步骤9

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:9

    做好的刺猬醒发20分钟,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅

  • 步骤10

    刺猬荞麦豆沙包_的做法步骤:10

    蒸好是刺猬豆沙包

小贴士

面团的二次发酵很重要,做好的成品一定要发酵好才能蒸,这样蒸出来的面食类好看好吃

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评论21

  • 笑脸林 回复

    可爱好吃的小刺猬豆沙包~

  • 妮子乐乐 回复

    很逼真的刺猬,吃起来有点害怕的

  • 草莓碎碎冰 回复

    可爱至极!什么样的巧手才能做这么惟妙惟肖啊!

  • 天天S 回复

    好可爱,喜欢

  • 浅黛 回复

    我用自发紫薯粉做的

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