咸味西多士

5346次浏览 简单难度 制作时间50分钟

香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。 慢慢的版本更多,美食么——随心。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    咸味西多士_的做法步骤:1

    材料准备好,普通土司面包就可以。

  • 步骤2

    咸味西多士_的做法步骤:2

    鸡蛋加少许盐搅匀备用(也可不加)。

  • 步骤3

    咸味西多士_的做法步骤:3

    黄油放在锅内融化。

  • 步骤4

    咸味西多士_的做法步骤:4

    土司夹一片芝士2片三文治火腿,沾蛋液放入锅内煎。(我没有去吐司皮,吐司皮很好吃这样只是成品看上去没有那么工整而已)。

  • 步骤5

    咸味西多士_的做法步骤:5

    煎至两面金黄,放到有铺吸油纸的盘中,这样不会油腻。

  • 步骤6

    咸味西多士_的做法步骤:6

    2片煎好的土司中间夹一片火腿,一片芝士,对角切开,配上蔬菜就OK。

小贴士

1、芝士如果是咸味的一定要注意蛋液就不要加盐了,应为火腿也有咸味,注意不要过咸。 2、没有黄油可用色拉油,但是没有黄油煎的那么香。

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评论6

  • 夕夏夜月 回复

    味道还好

  • 我又有了新的幻想 回复

    第一次做好好味

  • 美美家的厨房 回复

    仔仔很喜欢呢!

  • 豫SueSue 回复

    学习了

  • YDN_qz 回复

    不错

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